Люблю я блины,что сказать вкусные они и приятные,вот так и решил однажды отведать вкуснейших блинов,поехал в гости и прихватил с собой баночку красной икры,икра красная была свежая мне ее привез друг с дальнего Востока он там работает.Открывая баночку с икрой ,которая была стеклянная литровая такая я понюхал икру,запах был просто фантастически обалденным,что мне все больше и больше постоянно хотелось съесть икру,но инстинкт не быть эгоистом сдерживал меня всегда с детства,так я упаковав сумку с пожитками,аккуратно поставил банку в уголок сумочки,обложив ее вещами,чтобы она случайно не разбилась,отправился в путешествие.
Ехал я часика два в сторону одной деревни,где и природа красивая и рыбалка может получится,но вкус блинов почему-то постоянно стоял в моей голове,мне они даже мерещились до такой степени я хотел отведать блинчиков настоящих,деревенских,да еще из домашней муки,представляете какое это удовольствие! Конечно икру красную я вез в подарок,но может и мне перепадет икорки,да ладно я не жадный пусть лакомятся такой вкусняшкой на здоровье.
Когда я приехал,то меня встретила бабушка Маня и спросила меня голоден-ли я? Такое нашенское чисто по-Русски гостеприимство меня сразу вдохновило и я понял,что деревенский отдых мне будет на пользу,
Распаковав чемоданы я дал бабушке банку с икрой,она когда увидела столько красной икры,как-то по-детски заулыбалась,стала еще добрее и понесла ее баночку на кухню.
-Сейчас я блинчиков по-домашнему испеку,да еще с икрой красной,вот вкуснятина будет!
Громко произнесла Баба Маня,о!Класс,и я отправился наблюдать также на кухню за процессом приготовления блинов,мне хотелось увидеть самому как знаменитые блины бабушки,сейчас будут готовится,тоже захотелось научиться очень.
Мы разговаривали по пути на разные темы и чуток успели пообщаться,а между делом я записал на телефон диктофона рецепт от Бабушки мани рецепт приготовления деревенских блинов ,которые получаются особенно вкусными,если в них добавить еще немного красной икры.
Сейчас я уже «расшифровал» запись и выписал сам рецепт,думаю многим будет интересно попробовать готовить блинчики.Любителям блинов я посвящаю данный рецепт,берите,записывайте и готовьте блины на здоровье.Не забудьте только про икру,творог,
Творожные блины с икрой
Приготовим для блинов ингредиенты:
2 яйца,
1 ч.л. творожного сыра Альметте,
2-3 ст.л. муки,
? ч.л. разрыхлителя,
? ст. молока,
2 ст.л. растительного масла,
сливочное масло,
икра добавляйте по вкусу
Возьмите среднюю кастрюлю, разбейте яйца, тщательно взбейте их венчиком. Добавьте творожный сыр и еще раз хорошо взбейте. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте и влейте молоко. Снова перемешайте и на некоторое время оставьте тесто в покое. Теперь добавьте 1 ст.л.
Растительного масла и приготовьте блинчики. Готовые блинчики хорошо смажьте сливочным маслом, сверните каждый блин в плотную трубочку и нарежьте по диагонали кусочками по 2 см. Выложите кусочки на тарелку и на каждый кусочек положите по ? ч.л. красной икры.