Салатик можно приготовить на день рожденье, на любое торжество. Красота его пленит, а вкус неотразим. 
понадобится: 

Основа: 
Филе одной селедки 
2 картофелины 
2 моркови 
2 яйца 
1 луковица 
Майонез 

Для блинов: 
3 столовые ложки растительного масла 
2 яйца 
По 1 чайной ложки сахара, соли и соды 
0,5 стакана молока 
0,5 стакана кефира 
1 стакан муки 

Начинка для блинов: 
2-3 свеклы 
2 зубчика чеснока 
Пучок петрушки для украшения 
Приступаем к приготовлению. Отвариваем овощи для основы салата, буряк и 2 яйца, очищаем от кожуры и скорлупы. 
Затем приступаем к приготовлению блинов. Все ингредиенты для блинов смешиваем и взбиваем на небольшой скорости блендером, пока не будет комочков из муки. Тесто для блинов оставляем на 10-15 минут. Потом печем блины, примерно 3 мм толщины и даем им остыть. 

Пока блинчики остывают, приступаем к приготовлению основы. Картофель, морковь, яйца натираем в отдельные мисочки на мелкой терке. Сельдь чистим, убираем косточки и нарезаем на филейные полоски. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. 

Первой слой – кусочки селедки и лук 

Второй слой – картофель укладываем «горкой» 

Третий слой — морковь 

Четвертый слой — куриные яйца 

Каждый слой смазать майонезом. Наша основа для салата готова. 
Чеснок со свеклой натираем на мелкой терке, добавляем пару ложечек майонеза и перемешиваем. Смазываем каждый блинчик свекольной массой и сворачиваем рулетом. 
Нарезаем толщиной 2 см. Затем маленькие рулетики красиво выкладываем на основу для салата, пустые места заполняем петрушкой. Наш салат.