Развлекательный
Сайт

Селедка свежая "Как готовить селедку пряным посолом"- кухонный рецепт!

Интересное на сайте!
Красивые птицы для детей (120 фото)!
Красивые птицы для детей (120 фото)!
Картинки для улыбок!
Картинки для улыбок!
Просмотров: 604148
Комментарии (0)
Считаешь это интересным? Тогда, поделитесь с друзьями!

Расскажу вам как самостоятельно дома, приготовить сельдь пряного посола

Вам понадобится
2 свежемороженых селедки;
1 литр теплой кипяченой воды;
2 ст. ложки соли;
1 неполная ст. ложка сахара;
душистый перец;
лавровый лист;
гвоздика;

Пошаговое решение
Как засолить сельдь пряного посола?1. Начнем с подготовки селедки. Сначала ее необходимо разморозить, промыть и очистить от остатков чешуи.
Солить селедку можно как с внутренностями, так и без них. Я предпочитаю солить ее без внутренностей, чтоб в дальнейшем было меньше мороки, поэтому вынимаю их и еще раз хорошенько промываю рыбку водой. Заметьте, что голову я не отрезаю сразу, хотя можно удалить и ее- мне больше нравится солить ее целой.
Молоки или икру ни в коем случае не выбрасываем — будем солить их вместе с селедкой.
Наступило время приготовить маринад. Берем теплую кипяченую воду, добавляем туда соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Все хорошенько перемешиваем — до полного растворения соли и сахара.
Дальше берем емкость, в которой будет происходить процесс засолки, и укладываем туда рыбу вместе с молочком или икрой. Я буду солить селедку в обычной форме для запекания, но очень часто делаю это в обычной кастрюле.
Заливаем рыбу маринадом. так, чтоб он полностью покрыл ее. Если маринада не хватило, разводим еще немного, соблюдая указанные в рецепте пропорции. Накрываем сверху форму какой-нибудь крышкой и отправляем ее в холодильник. Через 12 часов такая селедка уже полностью готова к употреблению, но мы предпочитаем кушать ее примерно через сутки- тогда она получается не слишком соленой и очень-очень аппетитной. Всем хозяйкам советую самостоятельно приготовить вкусную селедку пряного посола, которая намного вкуснее покупной. 

 

Новости знаменитых!
Леди Гага (Подборка 57 фото)!
Леди Гага (Подборка 57 фото)!
Натали Портман горячие (49 фото)!
Натали Портман горячие (49 фото)!
50 Горячих фото - Моника Беллуччи!
50 Горячих фото - Моника Беллуччи!
Читайте также
Это очень вкусный рецепт селедки по-Голландски"Селедка и лимон"!
Рыбная кулинария / Приготовление селедки
Это очень вкусный рецепт селедки по-Голландски"Селедка и лимон"!
Совсем необычный рецепт приготовления"Хе из Карася"!
Рыбная кулинария / Приготовление карасей
Совсем необычный рецепт приготовления"Хе из Карася"!
Как можно посолить Карася?"Уникальный рецепт соления карасей"!
Рыбная кулинария / Приготовление карасей
Как можно посолить Карася?"Уникальный рецепт соления карасей"!
Как законсервировать рыбу?"Вкусные рецепты консервирования разной рыбы"!
Рыбная кулинария
Как законсервировать рыбу?"Вкусные рецепты консервирования разной рыбы"!
Как солить икру из щуки"Рассмотрим несколько способов соления щучьей икры"!
Рыбная кулинария / Приготовление Щуки / Приготовление Икры
Как солить икру из щуки"Рассмотрим несколько способов соления щучьей икры"!
Приготовим Красную икру Форели? Готовим по Карельскому рецепту!
Приготовление Икры
Приготовим Красную икру Форели? Готовим по Карельскому рецепту!
Расскажу как приготовить селедку на каждый день по рецепту!
Приготовление селедки
Расскажу как приготовить селедку на каждый день по рецепту!
Готовим вкуснейший маринад из селедки по рецепту
Приготовление селедки
Готовим вкуснейший маринад из селедки по рецепту
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.